Leírás és Paraméterek
A préselt cefrét a hagyományos „alámerített kupakos” rendszer alkalmazásával készítik, gondosan ellenőrizve a finom cserzőanyagok és a fajtajelleges gyümölcsízek kinyerése érdekében. Az erjesztés és a macerálás 12/15 napig tart, ellenőrzött hőmérsékleten, amely nem haladja meg a 28 ° C-ot. Az alkoholos és malolaktikus fermentáció befejeződésével, a bort 24 hónapig érlelik, ebből legalább 9 hónapig fahordóban
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.